点击农村创业致富网 1公斤蚂蚱最多能炸10盘
蚂蚱又称蝗虫，原本是一种普通的昆虫，但泛滥成灾后果就难于预料了。多年来，蚂蚱一直以害虫的面目出现。如果在多年前，很多城里的人或许还感到难以置信，但如今，蚂蚱能吃，而且还是一道美味的食物。在芒市和许多城里的晚点夜宵摊点上，大盘大盘的蚂蚱已经成为食客们的最爱，也是喜欢吃夜宵的人们最好的下酒菜肴之一。
在云南芒市晚点、夜宵摊点上，一盘蚂蚱能卖到10元、20元甚至30元，1公斤蚂蚱可以炸成8盘到10盘，颇有市场前景。
俗话说，有人吃，而且吃的人多，自然就有市场。那养蚂蚱需要做哪些准备工作，又有哪些步骤及注意事项呢?下面我们就来看看云南德宏芒市五岔路乡芒蚌村养殖蚂蚱的村民汤绍旺养蚂蚱致富故事。
考察市场后决定养蚂蚱
村民有养牛的、养羊的，为何汤绍旺却独辟蹊径，养蚂蚱呢?是什么让他动了养蚂蚱的念头呢?然而，在我们觉得不可思议的事情，在汤绍旺说来却是水到渠成。
“去年，村上组织去梁河考察，而那次考察的重点就是如何养蚂蚱，回来我就决定养蚂蚱了。”汤绍旺说，当地吃蚂蚱的人很多，特别在芒市，蚂蚱还成为人们夜宵中不可或缺的美食，养蚂蚱很有市场潜力。
经过考察，他了解到，养蚂蚱成本低。一个养蚂蚱的大棚，元就能建成。除了蚂蚱的种贵一些外，剩下的就只有割草喂了，而且蚂蚱容易养活。
建一个大棚需要四个步骤
去年12月，汤绍旺考察回来后，就开始动手建大棚，按照手头的资金计划，他准备建3个大棚。
他说，建大棚首先得把地弄平整，不能长有杂草。因为如果大棚里杂草长起来后，蚂蚱放进去容易，但捉起来非常难。地弄平整后，第二步是做拱。
“建大棚少不了竹子，而我们这里最不缺的就是竹子，10多米高的都有。”汤绍旺说，一个大棚约13米长、3.5米宽、拱高1.7米，而做拱的材料就是5.6米长的竹片。拱做好后，先用纱网罩住，再用薄膜在周围盖起来，一个大棚就算做好了。
8个大棚每天割公斤草
今年4月，汤绍旺到梁河购进14公斤蚂蚱的种，放进3个大棚里养。如今半年多过去了，特别是“五岔路乡绍旺蝗虫养殖专业合作社”成立后，其他村民也加入进来，目前发展到8个大棚。
“8个大棚，我们每天要割公斤草才够喂，每天喂两次。”汤绍旺说，上午把一捆捆绿油油的杂草撒进棚内，到下午就被蚂蚱吃得差不多了，需要再喂一次。蚂蚱容易养活、繁殖率也非常高，虽说不喂饲料，专门喂草，但也非常“挑嘴”，喂蚂蚱的草在割之前得仔细检查，喷洒过化肥和农药的草不能要，否则蚂蚱吃后会死亡。他笑着说：“所以说，人工养殖出来的蚂蚱是纯天然绿色食品，可以放心吃。”
冰冻蚂蚱价格低三分之一
“夏季的时候，天气热，蚂蚱从幼虫养到成熟只要两个月。冬季天气转凉，气温下降，要养两个半月才能卖。”汤绍旺算了一笔账，每个大棚按两个月卖一批、一批卖30公斤，每公斤60元计算，8个大棚两个月毛收入达1.4万余元。
“那是生意好的时候，活蚂蚱每公斤能卖到60元;生意不好的时候，来收购的人寥寥无几，就只能将蚂蚱冰冻起来。”汤绍旺说，他为此还买了个大冰柜，将成熟的暂时卖不出去的蚂蚱冰冻好。“但冰冻蚂蚱的价格就远远不如活蚂蚱了，每公斤只能卖到40元。”
不过，即使按照每公斤40元的价格计算，一年之内盈利还是不成问题。
蚂蚱具有食用及药用价值
中国食用蚂蚱的历史十分悠久，人们习惯将蚂蚱洗净用油炸，下酒食用，据《食用昆虫与菜谱》一书中介绍，蚂蚱体内含有蛋白质73.5%，氨基酸18种，总含量为20.3%，蚂蚱体内还含有维生素B1、B2、E、A胡萝卜素和丰富的多种维生素，4种脂肪酸和丰富的微量元素，常食用的种类有中华稻蝗、东亚飞蝗等。全世界都有以蚂蚱做食品的习惯，蚂蚱的肉质松软，味美如虾，各大宾馆、饭店煎炒烹炸做出的“油炸蚂蚱、陆地飞虾、飞蝗腾达”等几道菜深受消费者的青睐。
蚂蚱不但是美味佳肴，而且还有药用价值。把蚂蚱焙干、研末，每次服3克，一日3次，用酒送服，可治疗破伤风。蚂蚱还可用于治疗支气管炎哮喘。
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